:: Trajetória ::

Apaixonados pela alquimia culinária,nos empenhamos na pesquisa da pizza e fomos resgata-la há quase um século atrás, no seu berço napolitano,quando ainda não havia sofrido as influencias da cultura de outros povos.

Depois de alguns anos,a “pizzada” que acontecia aos sábados, no sítio em que moramos,na região da Grande S.Paulo,conhecida como Granja Vianna,e que contava apenas com a presença de alguns amigos,foi tomando proporções que fugiram à nossa dimensão doméstica. Conservando seus traços iniciais,num ambiente descontraído,sem garçons,com muito amor e carinho de sempre,nasceu A Tal da Pizza.

A massa? Segredo resgatado das “nonas”. Você come, come, come e nem sente que comeu...

O molho de tomates? Natural!
Os recheios? Eis o equilíbrio: nem de mais,nem de menos.
Sabores? Deliciosos; ora ousados e as vezes surpreendentes!
Ingredientes? As mais finas iguarias que um gourmet possa garimpar.
A lingüiça? Outro segredo secular,que nossa família se encarrega de fazer.
A atmosfera? Sinta e sinta-se à vontade.
O serviço? Impecável,pois é feito por você.
Venha nos conhecer,sirva-se de bebidas ,”não se esqueça de anotar na comanda”,peça sua pizza e bom apetite !!